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“Es uno de los clásicos cuando se habla de los auténticos restaurantes chinos de la ciudad. L’Olla de Sichuan y su sabrosa y picante cocina siguen siendo un referente, aunque el relevo generacional en la casa ha servido para poner al día no sólo los espacios del local sino también introducir nuevos platos en la carta y darle un aire nuevo a su plato estrella: el hotpot.”

El comidista (El País)

L’Olla de Sichuan es uno de los clásicos de la Ciudad Condal. Está especializado en cocina de la región de Sichuán –picante– y hot pots –dos variedades de caldo hirviendo en las que los comensales cuecen los infinitos alimentos que colman unos carritos de dos pisos. Puedes hacerte una idea de la carta viendo lo que comieron Mikel, Berto Romero y Bob Pop en un episodio de Comida extrema, pero tienen platos menos heavies y más para todos los públicos.

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El comidista (El País)