Salsa agridulce

La salsa agridulce es uno de los ingredientes habituales en los restaurantes de comida china poco auténtica. Pero esa combinación de sabores es verdaderamente china, aunque lo realmente auténtico es ofrecer una salsa casera. En l´Olla de Sichuan (by Grupo Lee) recientemente hemos añadido a nuestros platos fuera de carta unas sabrosas costillas de cerdo…