la olla de sichuan

Hot-Pot

A no ser que hayas vivido sin teléfono, periódicos, ordenador o televisión los últimos días, sabrás que se acerca una ola de frío polar. Ella está dispuesta a dejarte la nariz helada y los dedos insensibles, pero en L’Olla de Sichuan tenemos la solución. Se trata del hotpot, nuestro plato emblemático. Una especie de fondue…